Marzipan-Museum im Café Niederegger

Das Niederegger Marzipan-Museum nimmt Familien mit auf eine süße Zeitreise von den orientalischen Ursprüngen der Mandelspezialität bis nach Lübeck. Anschauliche Darstellungen erzählen von der Geschichte des Marzipans, dem überlieferten Originalrezept aus dem Jahr 1806 und der Entwicklung des traditionsreichen Familienunternehmens.

An der Mandel- und der Zuckersäule erfahren kleine und große Entdecker, welche Zutaten hinter der bekannten Spezialität stecken. Zwölf lebensgroße Persönlichkeiten aus Marzipan sorgen dabei für Staunen und zeigen bekannte Liebhaber der Lübecker Köstlichkeit. Ein Film über die Marzipanproduktion ergänzt den Rundgang mit Einblicken in die handwerkliche Herstellung.

So verbindet das Niederegger Marzipan-Museum Genusskultur, Handwerkskunst und Geschichte zu einer abwechslungsreichen Entdeckungsreise.